Износната индустрия за говеждо месо

Износната индустрия за говеждо месо от САЩ предлага възможност за отглеждане на животни от всякакъв мащаб да отглеждат говеда за продажба на чужди пазари. Износът на говеждо месо задължава лозарите, месодайците, които подготвят чуждестранни търговци на говеда и говеждо месо, да отговарят на специфичните изисквания за етикетиране и сертифициране. Редица агенции, включително частни асоциации и федерални агенции, предлагат на американската индустрия за говеждо месо разнообразни възможности за подпомагане, за да разширят износа на говеждо месо от американски произход на нови пазари.

Износната индустрия за говеждо месо

Службата за икономически изследвания на Министерството на земеделието съобщи, че промишлеността за добитък и говеждо месо е произвела еквивалент на 74 милиарда щатски долара в продукти през 2010 г. и е изнесла приблизително 8, 7 процента от говеждото месо в други страни през същата година. Американските производители направиха $ 4.40 за един килограм говеждо месо през 2010 г. Най-големите американски пазари за износ на говеждо месо през 2010 г. включваха Япония, Мексико, Южна Корея и Канада, а Япония бе водеща в списъка. Япония е внесла 351 млн. Паунда на кланични трупове на стойност 662 млн. Долара от САЩ през 2010 г., според проучването, извършено от USDA.

Федерални колебания при износа

Част от експлоатацията на износа на говеждо месо включва отделяне на средства за колебания на пазара на говеждо месо както в търсенето, така и в цените. Американският износ за всички страни е претърпял значителен спад през 2003 г. с откриването на СЕГ, спонгиформна енцефалопатия по говедата или "болест на лудата крава" на 23 декември 2003 г. Американският износ за Япония например падна до 12 милиона килограма тегло на кланични трупове През 2004 г. поради болестта, но сумите на износа бавно се увеличават оттогава. Обемът на вноса на говеждо месо през 2011 г. падна под половината от нивата на вноса от 2002 г., преди откриването на болестта. Въпреки по-малкия обем, цените на износа се увеличават до 662 млн. Долара, в сравнение със стойността от 854 млн. Долара за 2002 година. Тази цифра бележи ръст от 823 млн. Долара спрямо стойността за 2004 година.

Федерация за износ на месо в САЩ

Американската федерация за износ на месо, група за насърчаване на търговията, която твърди, че "поставя месото на САЩ на световната маса", помага на фермерите да приготвят говеждо, птиче и свинско месо за износ, разработване на маркетингови планове и изпълнение на стандартите за внос. Федерацията предоставя подробна информация за новите правила и предложения и стратегии за износ. Американските фермери получават помощ от федерацията, за да продават целия труп на говеждо месо, с акцент върху частите, които "не са използвани в американския пазар". Докато федерацията предоставя обща информация на обществеността, членовете получават лично съдействие в търговията с говеждо месо, списъци с международни купувачи и достъп до пазарни профили и оригинални изследвания на федерацията.

Служба за земеделски маркетинг на USDA

Американското министерство на земеделието наблюдава производството на говеждо месо за вътрешния и външния пазар. Службата за маркетинг на селското стопанство на ADA също помага на фермери с въпроси и препоръки относно справедливия маркетинг на продукти от говеждо месо. Помощта от федералната маркетингова служба е безплатна за всички американски производители на говеждо месо

Сертификати за износ и етикетиране

Американската федерация за износ на месо подпомага фирмите при идентифицирането на пазарите за износ на говеждо месо, изискващи специални сертификати за внос на американски продукти. Саудитска Арабия например дава право на самосертифициращи форми да придружават превозите на американски износ на говеждо месо в тази страна. Това правителствено обслужване предоставя помощ на бизнес износителите, за да гарантират, че продуктите отговарят на специфични изисквания за внос, за да се избегнат отпадъците и да се подобрят бизнес печалбите.