Как да изградим мобилен концесионен щанд

Мобилните концесионни щандове имат предимството да пътуват до местата, където клиентите се събират. В цялата страна се провеждат спортни събития, концерти, панаири и корпоративни семейни дни. Пристига мобилен концесионен щанд, продава се и напуска. Необходимо е много малко над главата на пътуващото ремарке. Независимо дали искате да стартирате един мобилен концесионен щанд, или да превърнете бизнеса си в национален франчайз, правилният маркетинг, контролът на запасите и оборудването могат да направят вашата мечта да стане реалност.

1.

Оценете вашите финанси. Размерът на капитала, с който разполагате, определя размера на концесионния щанд, който получавате. Закупуването на вече изградено и оборудвано е най-лесно. По време на публикуването, втората, напълно оборудвана концесионна поставка струва от 6000 до 45 000 долара, в зависимост от размера, оборудването и възрастта. Обикновената количка с горещо куче ще бъде по-евтина от напълно оборудвания ресторант за бързо хранене на колела. Мобилната стойка, която можете да си позволите, частично ще диктува какво ще продавате. За целите на мобилността, закупете стойка за концесия, която е оборудвана за шофиране, или подходящия размер, който да бъде теглено от сегашното ви превозно средство. За теглене се монтира теглич.

2.

Очаквайте необходимото оборудване и закупете подходящите хладилни и отоплителни уреди.

3.

Получете бизнес лиценз. Повечето градове изискват лиценз за всеки бизнес с местожителство в рамките на неговите граници. Отделът за местни общински бизнес лицензи ще има подходящи заявления, ще събира таксата и ще издаде лиценза. Свържете се с местния здравен отдел, за да планирате необходимите инспекции и да получите здравни сертификати. Получете информация от здравния отдел за необходимите температури за топла и студена храна, както и правила за съхранение, и ги спазвайте. Показвайте разрешителните на количката на място, където клиентите могат да ги видят.

4.

Възможни места за контакт. Панаири, улични кътчета, спортни и музикални събития имат правила и разпоредби, отнасящи се до подвижните концесионни щандове. Свържете се с ръководството на всяко възможно място и поискайте информация за тяхното събитие, очакваните номера на участниците, колко ще бъдат разрешени концесионните щандове и какво трябва да се направи, за да бъдете един от тях. Запитване относно разпоредбите за електроенергията Някои места го осигуряват в рамките на отдаването под наем на помещенията и сте поставили близо до обектите, а други изискват от вас да внесете генератор и да осигурите собствени. Винаги носете генератор, в случай че мощността на мястото е дефектна или неизползваема. Използвайте информацията, за да планирате шестмесечни до една година увеличения на бизнеса. Изпращайте заявления рано, за да осигурите места на най-желаните възможности на мястото.

5.

Инвентаризация на запасите. Добавете странични артикули за продажба. Например, ако вашата количка ще продава сандвичи, бургери и пържени картофи, включвайте инвентар от напитки, сладолед и бонбони, които да придружават основните артикули. Внимателно съхранявайте инвентара, за да го предпазите от елементи, животни и кражби. Попълнете количката малко преди всяко събитие.

6.

Наемане на помощ. Дори ако това е работник на непълен работен ден, който ви освобождава веднъж на ден за почивка за баня, трябва да имате някой обучен и готов да работи, когато дойде времето. Изберете кандидати, които преди са работили с обществеността и имат опит с обработката на храни. За насърчаване на продажбите, предлагайте на служителя процент от това, което той продава в една смяна в допълнение към неговото почасово заплащане. Например всеки път, когато продава хот-дог, той получава 10 допълнителни цента през деня.

Необходими неща

• Ремарке
• оборудване
• Складова наличност

Бакшиш

• Съсредоточете се върху продажбата на един или два продукта и изградете репутация на най-доброто от тези продукти. Използвайте страничните елементи като аксесоари за тези неща.