Как да получите вашия бизнес USDA сертифициран
Министерството на земеделието на САЩ наблюдава безопасността на храните и храненето на селскостопанските продукти, които се отглеждат и произвеждат в САЩ. Малките селскостопански предприятия установяват, че сертификацията на USDA в Националната програма за биологично производство им дава статут и признание дори сред по-големите предприятия в индустрията. Предприятията трябва да следват специфичен процес, за да станат сертифицирани от USDA, защото „органичният“ се предлага в много степени.
1.
Научете за процеса на сертифициране в USDA. Сертификатът на USDA в рамките на Националната програма за биологични продукти наблюдава и регулира бизнеса, който произвежда или преработва селскостопански продукти, които са представени като "100% органични", "направени с органични съставки" и "органични". Гарантирането, че тези продукти не са влезли в контакт с каквито и да е вредни пестициди или химикали и са били събрани или произведени в съответствие със стандартите и регламентите, определени от USDA, е от съществено значение за сертифицирането. Докато сертифицирането е важно, не всички малки предприятия трябва да станат сертифицирани. Всеки производител или бизнес, който продава по-малко от 5000 долара в биологични храни или продукти, не се изисква да получи сертификат. Въпреки това всички малки предприятия трябва да се придържат към националните стандарти. Освен това, компании, които обработват само продукти и не ги преопаковат, не са задължени да търсят сертифициране. Това включва фирми, които подготвят готови за консумация продукти на място или просто използват думата "органичен" на информационен панел.
2.
Подайте молбата си. Кандидатите за сертифициране по USDA трябва да представят няколко части от информация, включително: вида на организацията, която ще бъде сертифицирана; история на веществата и химикалите, използвани на земята през последните три години; видовете и категориите биологични продукти, които се отглеждат, отглеждат или произвеждат; и Плана за органична система (OSP), който описва подробно използваните практики, системата за водене на записи и използваните методи за избягване на идването им. Фирмите, кандидатстващи за сертифициране, трябва да съхраняват записите след сертифициране до пет години, с подробна информация за производството, събирането на реколтата и обработката на биологични продукти. Прилагането на фирмите документира спазването на правилата и позволява достъп до всеки сертифициращ агент или други представители на USDA.
3.
Изчакайте преглед и проверка. Сертифициращият агент (който може да бъде държавно, чуждестранно или частно лице или организация) прави преглед на различни аспекти на вашата кандидатура, включително допустимост, спазване на националните стандарти и ОСП. Чуждестранни сертифициращи агенти документират и одобряват международни ферми, които предоставят продукти за търговия в САЩ. Инспекторите провеждат на място преглед на сайта и неговите практики, както и интервю с представител на бизнеса. Ако инспекцията даде добри резултати и сертифициращият агент установи, че бизнесът е допустим, се издава сертификат. Сертификацията остава непокътната, докато не бъде прекратена, или чрез неуспешни годишни проверки или доброволно оттегляне от програмата от собствениците на предприятия. Всяка година повторното прилагане е ненужно.
4.
Подгответе се за текущи проверки и спазване. Годишните инспекции са нормална част от процеса на сертифициране и многократно са необявени или непланирани. От собствениците на предприятия се изисква да предоставят достъп на инспекторите по всяко време, за да запазят статута си на сертифициране. Освен това, ако възникнат съмнения относно спазването на националните стандарти, инспекторите могат да тестват продукти или земята по време на периода преди и след прибиране на реколтата.
Необходими неща
- План за органична система (OSP)
- Заявление от USDA
Бакшиш
- Поддържайте добри записи за производствените усилия.
Внимание
- Избягвайте да се отклонявате от насоките, изложени от USDA. Заявката ви може да бъде отказана или сертификатът ви да бъде анулиран.