Как да мотивираме служителите за бързо хранене

Хората, които работят в заведенията за бързо хранене, често избират тази работа като временна заетост, докато упражняват образование или друга работа. Тъй като индустрията за бързо хранене преживява един от най-високите темпове на оборота, мениджърите и собствениците в тази индустрия често търсят начини да мотивират служителите на бързо хранене. Използвайте стимули и други методи, за да мотивирате служителите да произвеждат по-висококачествени и по-продуктивни резултати от работата.

1.

Наблюдавайте служителите си, за да научите за конкретни желания, мотивации и нехаресвания. След като разберете по-пълноценно своите служители, можете да използвате тази информация, за да ги мотивирате да постигнат по-висококачествени и количествени резултати. Например, може да откриете умения на служителите, които можете да насърчите, като зададете допълнителни задачи. Докато служителите изпълняват допълнителни задачи, можете да разпознаете това допълнително усилие по различни начини.

2.

Институтирайте политика на отворен диалог между служителите и ръководството. Насърчавайте служителите да споделят идеи, цели и отрицателни и положителни отзиви. Когато слушате идеите на служителите и давате тежест на обратната връзка, служителите се чувстват ценни и важни. Служителите, които се чувстват важни, обикновено се чувстват мотивирани да извършват висококачествена работа.

3.

Отговаряйте на проблеми и проблеми, когато служителите общуват. Когато служителите ви видят работа за коригиране на проблеми и решаване на проблеми, е по-вероятно те да се доверят на ръководството и е по-вероятно те да се чувстват като ценена част от компанията.

4.

Създайте система за йерархия в ресторанта с изобилие от заглавия. Заглавията помагат на служителите да се чувстват успешни, докато напредват по стълбата на йерархията в ресторанта. Дори и да нямате възможност да осигурите увеличение на заплатите с всяко стъпало на стълбата, бихте могли да мотивирате служителите да изпълняват и напредват с редовни промоции.

5.

Потърсете служители с първокласни умения и предприемчиви нагласи. Дайте допълнителни отговорности и да работите с тези служители, за да ги популяризирате на управленски позиции.

6.

Предоставяйте редовни прегледи на работата на всички служители. Осигурете конструктивна обратна връзка и насърчете служителите да продължат да работят с ентусиазъм, за да получат положителни отзиви за ефективността.

7.

Използвайте увеличения на заплатите във връзка с положителните прегледи за постигнатите резултати. След определен период от време - на всеки три до шест месеца, може би - служители с образцови прегледи за изпълнение могат да очакват някакъв вид увеличение на заплатите.

8.

Институтирайте стимул като именуване на служител на месеца. Всеки месец ръководството трябва да избере служител, който показва изключителни лидерски умения или енергични работни навици. Закачете снимка на този служител на видно място. Осигурете на служителя специално място за паркиране през месеца, предоставете на служителя безплатна храна и осигурете на служителя си платен почивен ден.