Списък на нещата, които да помогнат на ресторанта да засили организационната култура

Разликата между група от случайни хора и добре организиран отбор може да бъде разликата между неуспешен ресторант и успешен. Собствениците на ресторанти и мениджърите, които разбират как да засилят организационната култура в рамките на своите заведения, могат да подобрят ефективността, удовлетвореността на клиентите и удоволствието от работата на служителите.

Срещи на персонала

Редовните срещи на служителите дават възможност на служителите да общуват помежду си и с ръководството и да решават проблемите, преди да станат корозивни за морала. Срещите на персонала показват на служителите, че техните мнения са важни за собствениците и мениджърите, доколкото срещите включват двупосочна комуникация и не са просто монолог от шефа. Срещите на служителите могат да удвоят възможностите за бизнес комуникация и за почивка от работа, включваща храна и малко почивка.

Конкурси за рецепти

Много хора, които работят в ресторанти, се интересуват от храна и кухня. Конкурс за рецепти е дейност, специфична за работното място, която дава възможност на всеки да покаже своите умения и да се наслади на готвенето на своите колеги. Тя може да бъде под формата на еднодневно събитие, на което всеки носи своите ястия, или текуща дейност, която се случва всяка седмица или две. На персонала може да се предостави възможност да използват съоръженията на ресторанта по време на извънработно време, за да създадат сложни ястия.

Годишна партия

Годишните партита обикновено се случват около края на декември или началото на януари. Въпреки че хората отиват на годишни партии, за да се забавляват, а не да укрепват своите компании, изразходването на случайни времена заедно предлага допълнителна полза от това да се позволи на служителите да се опознаят по-добре, докато се забавляват. Когато ръководството заплаща сметката за голяма вечеря или баш по време на Коледа, тя изпраща ясно послание към персонала, че те са оценени и това може да подобри морала на служителите и да доведе до по-силна фирмена култура и по-голяма лоялност към персонала.

Униформи

Униформи осигуряват визуален знак, че хората, които работят в ресторант, са екип и всички се стремят към същата цел. Те могат също така да премахнат неприятни ситуации, в които участват служители, които не носят подходящо облекло за мястото на ресторанта. Много служители оценяват наличието на униформи, осигурени от фирмата, защото работата в ресторанта може да бъде мазна и потна, а наличието на екип от служители предотвратява износването на личните дрехи.

Споделяне на печалба

Споделянето на печалбата е форма на организационна солидарност, която надхвърля повърхностните изрази на признателност и споделя истинското богатство, генерирано от бизнеса. Когато всеки, който участва в ресторант, разбира, че личните им доходи са свързани със здравето на бизнеса, те ще бъдат по-мотивирани да вложат допълнително усилие.

Препоръчано